المزيج الخاص - مشروبات اسبريسو

مزيج فاخر من القهوة المختصة قادم من قلب قارة أمريكا اللاتينية، يتميز بتوازن رائع بين النكهات وملمس ناعم يناسب عشاق القهوة المقطرة ومشروبات الإسبريسو. تجربة مميزة تعكس شغف إيفان في تقديم الأفضل لمحبي القهوة. المصدر: قارة أمريكا اللاتينية المحصول: متعدد المعالجة: مجففة - مغسولة الارتفاع: 2100 - 900 السلالة: متعدد التقييم: 84 الايحاءات: كراميل - كاكاو - لوز - توفي - فواكه حمضية - مذاق شرابي الاستخدام: مشروبات اسبريسو + قهوة اليوم طرق تحضير القهوة طريقة التحضير المقترحة لمشروبات القهوة المقطرة - V60: الريشو : 1:15. كمية القهوة : 20 جرام. كمية الماء : 300 مل. حرارة المياه : 90. الصبة الأولى : 50. الصبة الثانية : 150 الصبة الثالثة : 250. الصبة الرابعة : 300. الوقت المثالي لنهاية الإستخلاص 2:45 - 3:00 دقائق. ☕ طريقة التحضير المقترحة للقهوة المقطرة الباردة/المثلجة (Ice V60) الريشو (القهوة : الماء): 1:15 كمية القهوة: 20 جرام إجمالي الماء + الثلج: 300 مل التوزيع: ماء ساخن: 200 مل عند حرارة 90° م ثلج: 100 جرام (في السيرفر مباشرة) خطوات الصب: ضع 100 جرام ثلج في السيرفر قبل التصفية. الصبة الأولى (Blooming): 40–50 مل ماء ساخن، واتركها 30 ثانية. الصبة الثانية: حتى 120 مل. الصبة الثالثة: حتى 200 مل (الإجمالي ماء ساخن). القهوة ستقطر مباشرة على الثلج وتبرد فورًا. ⏱ الوقت المثالي للاستخلاص: 2:30 – 3:00 دقائ